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トークライブ：日本酒とトーク楽しむ 若手蔵元５人、秋田で ／秋田
会場では各蔵元の歴史や製法を伝えるイメージビデオが軽快な音楽とともに流され、ＮＥＸＴ５の各メンバーが特徴を解説。参加者は順番に振る舞われた５銘柄の味の違いを楽しんだ。続いてのトークライブでは、原料に無農薬米を育てていることなど製法へのこだわりが披露され ...
宮城県大崎市を拠点に環境教育に取り組む住民グループ「大崎自然界部」がペットボトルを再利用して稲の苗を無農薬栽培した「米Ｇａｒｄｅｎ（マイ・ガーデン）」を発売した。ベランダなど限られた空間でも栽培でき、秋には収穫を楽しめる。グループは「特に子どもたちに稲 ...
まち探訪：札幌市 駅前通・大通・ススキノのお店／９ ／北海道
マグロのづけ丼御膳（ごぜん）（１５００円・ランチ時は９００円）や、牛ヒレのカットステーキ（２５００円・同１０８０円）などのメニューが並ぶ。ランチタイムはドリンク付きだ。 同店では契約農家から減農薬のお米を取り寄せ、野菜も極力、無農薬を使用。 ...
最低でも4年間は無農薬で無化学肥料の土を使用して作られた玄米。そんな普通の玄米に比べて栄養価の高い超早生種の玄米を、天然の米麹だけで醗酵して造られた、いわば天然アミノ酸食品と言っても過言ではない玄米甘酒です。食してみるとかなり甘いのですが、お米本来の甘 ...
無農薬栽培野菜や高原野菜、果物、パン、無添加の食品加工品や食肉、お花やお米などを特設テントにて販売いたします。そして生産者の声を聞き、顔を見て、生産者からは無農薬野菜の良さや美味しい食べ方をどんどん引き出していただきたいと思います。7/4出店者一部紹介… ...
主力商品である美容液「リペアジェル」から生まれた「リペアライン」は｢ビタミンC 生命体の開発｣や｢自社による無農薬栽培米の育成｣により誕生。そのビタミンC 生命体の開発が「代替医療への功績」、無農薬栽培米の育成が「環境保全への功績」として推薦を受け、6月24日、 ...
全国合鴨水稲会：結成２０周年、記念フォーラム開催－－福岡市と桂川町で ／福岡
無農薬の米作りに取り組んできた古野隆雄さん（５９）＝桂川町寿命＝が、除草効果を狙ってアイガモを水田に放したのは８８年。野犬の被害を防ぐため、電気柵で田んぼを囲うなど工夫を重ねた。その取り組みを雑誌に連載したのを機に、全国の農家に知られるようになった。１ ...
にんにくは農薬を使わず、実家で育てた米のぬか、わらなどを肥料に使っている。「保存性が良い」と、土を付けたまま販売した。 長雨の影響で育ちがあまりよくなかったが「出来栄えを正直に伝えたら、『無農薬ならこれがほしい』と買ってくれた」。にんにくを育ててみたい ...
ちば経済：アフリカ人研修生、アイガモ農法視察－－山武の農園 ／千葉
日本の水稲栽培を学ぼうと、アフリカ諸国の研修生９人が山武市富田幸谷の「川島自然農園」（川島俊夫さん経営）でアイガモ農法などの無農薬栽培を視察した。研修生はＯＤＡ（政府開発援助）で来日しているウガンダやエチオピアなど６カ国の公的機関からの派遣。 ...
僕はここで彼女ができましたよ（笑）」 アミタ東京本社では、この田んぼのコメを使った「あみたんぼ米ランチ」を食べられるという。 「コメ作りを始めてから、食べ物に気を使うようになりました。主食を玄米に替えたり、無農薬の野菜を食べるようにしたり」（奥さん）